ドローイングでちょっと

キクイモをハバネロといっしょに酢に漬けていましたが、全部食べてしまったのでもう一度漬けました。今度は米酢にしました。前は雑穀酢。米酢の方がうまい！。柚子の皮を少し入れたのも良かったかもしれません。うまくて酒がすすみます。他の人の感想を聞いていないので私だけがうまいと思うだけかもしれませんが・・・。

キクイモを持っている方はぜひお試しを。ハバネロの代わりに鷹の爪でもと思います。